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早产儿在形体增长及脏器功能方面均落后于足月儿，但由于其生长速度高于同胎龄儿，因而在能量及蛋白质的需求上高于足月儿。因此在喂养方面，应首先选用能量及蛋白质含量高的母乳喂养。而母乳分析仪作为乳汁中各营养成分检测分析的仪器，能够对早产产妇的乳汁质量做出精准的分析，给临床医生和妇幼工作者提供一个强有力的诊疗依据，更好地指导早产产妇母乳喂养和辅食添加。
所谓早产儿指胎龄未满37周的婴儿。胎龄小样儿指出生体重与该胎龄应有体重相比，低于平均值二个标准差以下或比应有平均体重低20%以下的婴儿。如在孕37周后体重不足2500克时也为胎龄小样儿，但一般称之为足月低体重儿。早产儿由于组织器官发育不成熟，功能不全，生活能力差，抵抗力低，因此要加强对早产儿的护理。
对早产儿来说，其营养的佳目标是达到宫内生长速度。对临床状况稳定、处于生长状态下的早产儿来说，推荐能量摄入为110~130kca/kg﹒对于早产儿的自身特点，在不同的生理阶段对各种营养素的需求不同。医生在制定早产儿的营养方案时，应针对每个孩子、每个阶段的不同特点来进行调整和规划，切不可千篇一律地照搬教条。
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